重庆小面之所以闻名遐迩，其独特的风味很大程度上得益于丰富多样的佐料。对于想要通过摆摊或开店创业的餐饮小白、无业/下岗/搬运工群体而言，了解重庆小面的佐料种类及搭...【详情】

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这几年餐饮创业很火，街头巷尾到处都是小吃店和快餐馆。但你可能发现，有人开的店每天排队，而有人刚开业没多久就悄悄关门。为什么差别这么大？原因其实很简单：有人掌握了...【详情】

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俗话说“面条三分靠面，七分靠汤”。在重庆街头，随便找一家小面馆，坐下来点一碗面，你会发现味道差别特别大。真正能让顾客天天来光顾的，不是面条本身，而是那一口热气腾...【详情】

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你可能发现这样一个现象：同样一条街上，有的小面馆天天排队，有的却门可罗雀，甚至不到三个月就关门。关键原因就藏在“酱料配方”里。重庆小面的灵魂就是酱料，没有正宗配...【详情】

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都说重庆小面是“平民美食里的王者”，可真要开店，很多人会发现：自己做的小面味道总不对，汤底是汤底，调料是调料，就是面条不够劲道。吃起来软塌塌的，没有“嚼劲”，顾...【详情】

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餐饮创业这几年特别火，从街头巷尾的小吃摊到商圈里的小吃店，处处都能看到餐饮创业者的身影。可有意思的是，同样卖面，有人家门口排长队，而有人没多久就关门大吉。差别在...【详情】

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每天清晨，总有几家早餐摊前排着长队，不是运气好，而是手艺真过硬。很多人看到这种生意，心里都在打鼓：我是不是也该去学一门早点技术？可问题来了——去哪学才不踩坑？搜...【详情】

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天还没亮，小区门口的早餐摊已经亮起了灯。热气腾腾的豆浆、油条的香味飘满街，客人络绎不绝。但在另一条街上，却有刚开两个月就关门的早餐店，卷闸门上还贴着“转让”二字...【详情】

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清晨的小吃街上，煎锅滋滋作响，香味隔着老远就能飘过来。鸡蛋灌饼摊前，人排成了一条小长龙。搜索“学鸡蛋灌饼多少钱学费”的，多半是打算自己干一摊，但又怕花了钱学不会...【详情】

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早上七点，学校门口的街道就像集市一样热闹。卖煎饼果子的大叔手都没停过，鸡蛋灌饼的香味飘出去十几米，小笼包、豆浆、炸串……学生们一手拿早餐，一手背书包，边走边吃。...【详情】

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