这小吃在夜市蹿红，毛利特高

一，烤后的苕皮口感柔韧，爽滑筋道，非常好吃。

二，苕皮属于粗粮，好吃不发胖，热量更低。

三，小料丰富，含午餐肉、辣条、火腿、酸豆角等十几种，顾客可根据自己的口味选择。

四，苕皮一般卖6~8元/个，美味实惠，消费无压力。

五，对于经营者来说，烤苕皮毛利在70%以上，且操作简单，适合小本创业。

口味特色

厨仟艺小吃的烤苕皮培训，包括酱香、麻辣、韩式甜辣、麻汁、肉松等多种口味，馅料组合多达十几种，另外配备孜然、麻辣等撒料，让你的烤苕皮滋味更加鲜明。

厨仟艺小吃的烤苕皮课程传授全套配方和技术，共包括：

一，苕皮的选料与烤制技术；

二，核心酱料的炒制技术；

三，秘制红油的制作技术；

四，配菜的制备流程；

五，各款烤苕皮的制作流程。

项目特点

特色小吃项目，一人即可操作，流程简单、易学习，销售面广泛，适合在写字楼附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城设摊经营。