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猪脚饭培训

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猪脚饭培训猪脚饭本是广东省惠来县经典小吃,如今已经走出南粤,流行全国。猪脚这种食材南北普适,老幼皆宜,且因富含胶原蛋白而深受爱美女士的欢迎。猪脚饭菜点合一,实惠好吃,是小本创业开店不可多得的好项目之一。

口味特色:将猪脚放入特制卤水中卤至浓香软烂,捞出装盘时猪脚还会上演弹跳自转的“动作”,入口Q弹软滑,香气四溢,落口消融,配上一撮酸菜,更是达到了肥而不腻的化境。一碗猪脚饭,神仙也留恋!

利润分析:建议售价每份12~20元,毛利能达到65%。

经营模式:快餐项目,可堂食可外卖,适合选址写字楼、大学城、学校食堂、商业街、美食街档口等。 

核心技术:核心卤水、烧腊的调制,米饭的蒸制技术,配菜的制作,出品流程。

特色汁酱:拌饭酱、蒜蓉辣酱、拌饭汁。

特色卤味:猪脚、肘子、猪耳、卤肉、大肠。

特色烧腊:烧鸭、烧鸭腿、鸭胗、卤水鸡。

超值赠送:开店体系。


十四个米饭套餐:

招牌猪脚饭        秘制肉卷饭         招牌卤肉饭          经典鸭胗饭

特色猪耳饭        经典烧鸭饭         特色排骨饭          热恋荷包蛋饭

特色猪大肠饭     招牌红烧肉饭     特色回锅肉饭

经典卤水鸡饭     经典烧鸭腿饭     经典梅菜扣肉饭

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名称:山东甄选电子商务有限公司

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电话:18963073931

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