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小地锅开店成功!俩月回本

~优秀学员档案~

陈语涵,来自山东青岛


|学习项目|

一人份小地锅


|落地情况|

“特色小地锅”开店成功,面积50平米,日营收1000多元

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(陈语涵的小地锅店干净整洁,顾客反映非常温馨)


美甲师转型餐饮

首次创业选择小地锅

我原本是做美甲的,这两年受电商冲击,逛街的人少了,开在服装街的美甲摊生意也受到了影响。与其每天坐在店里无所事事,不如学点技术当个真正的老板娘。我考察了一圈,发现餐饮是个不错的选择。

 

从快手上搜索项目,我发现了厨仟艺小吃培训。来到现场后,琳琅满目的小吃技术更是让我心动不已。经过品尝考察,我认为小地锅既是目前的热门,又符合北方人的饮食习惯,于是报名学习这项技术。

640 (2).jpg


甄选授课细致

餐饮小白也能掌握 

两天的学习,收获很大。厨仟艺小吃的老师讲解细致,从认识调料、食材,到酱料的熬制、各款小地锅的出品,都进行了详细的教学与演示。在学员练习环节,得知我是没接触过餐饮的小白,老师格外关照,告诉我许多烹饪、经营相关知识。这些经验、规律在我开店过程中,都发挥了很大作用。


选址厂区开店

俩月收回成本 

回来后,我在青岛城阳区某工厂门前租了一个50平米的店面,挂牌“特色小地锅”,开起了自己的餐厅。店里主要售卖酱香、藤椒、麻辣三类小地锅,热门菜品有排骨、猪蹄、鸡腿、鲜鸡小地锅。目标顾客就是厂区工友、附近居民。

 

截止目前,我的“特色小地锅”开业三个多月,平均每天营业额在1000多元,差不多俩月就收回了成本。顾客反映菜品口味地道,价格实惠亲民,小店非常温馨,是他们午餐、晚餐的首选。 


创业学技术

我就认“甄选”

回首创业以来的三个多月,我感谢自己当时的选择——勇敢迈出一步,邂逅人生机遇;也感谢厨仟艺小吃技术培训——让我实现小本创业当老板的愿望。现在的我每天很忙碌,但是付出有收获,开门能赚钱,用汗水换取美好生活是最有意义的事情。

 

夏季到了,我准备在店里加点新品,这两天正在研究厨仟艺小吃的项目,等选定目标就启程过去。创业学技术,我就认“厨仟艺”。 

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标签: 地锅鸡 小地锅

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