一天卖50碗砂锅赚多少钱？成本算清楚，干就对了！

“看似简单的砂锅饭，居然能成为创业爆款？”没错，别小看这热腾腾的一锅饭，它的“隐形利润”远比你想象中高。尤其是有创业打算的朋友，经常在问：一天卖50碗砂锅，利润到底能有多少？今天我们就来好好拆解一下，顺便看看为什么这么多人靠砂锅饭，生意红红火火！

一、一天卖50碗砂锅，利润是多少？咱们先把账算清楚！

先看一碗砂锅饭的基本构成：常见售价：15元/碗（按低价计算）单碗成本包括：

• 米饭、配菜、调料、肉类等原材料：约4.5元

• 燃气、水电耗材：约0.5元

• 打包碗筷等耗材：约0.3元

• 场地租金和人工均摊成本：约2元

综合下来，每碗成本约 7.3元，毛利润达到 7.7元，毛利率超过 50%。

那一天卖 50碗 是什么概念？

• 日毛利润：7.7元 × 50碗 = 385元

• 月毛利润：385元 × 30天 = 11550元这是在没有增加副产品销售和客单价优化的情况下算出的。如果你会营销、能带动翻台率、拓展外卖渠道，那利润自然更高。

二、从0基础学会砂锅，回家开店生意天天爆！

这里分享一个真实场景案例：

王姐今年40多岁，之前没有餐饮经验，报名学习了砂锅系列后，回到县城在车站附近开了个小店，主打砂锅饭、砂锅面、砂锅豆腐等3种口味。一开始只是想“混口饭吃”，结果没想到第一周就排队，后来她把营业时间从上午11点提前到9点，还增加了打包外卖服务，每天能轻松卖到50多碗。王姐笑着说：“只要一开锅，客人就络绎不绝，这砂锅真不是盖的！”

三、为什么说砂锅生意小而美？适合街边、档口、外卖多场景

砂锅饭的优势非常明显：

1. 制作流程简单配料准备好后，上锅煮制5~7分钟即可出餐，既快又保温，适合快节奏的上班族和学生党。

2. 口感好，易回头热气腾腾的砂锅饭香味扑鼻，酱香浓郁、米饭焦脆，回头客多。

3. 产品组合灵活除了经典的砂锅鸡、砂锅排骨，还能拓展如砂锅豆腐、砂锅海鲜、砂锅酱香肉等，品类多样、升级空间大。

4. 门店灵活，投资不高街边摊、小档口、夜市、外卖厨房等场景都适用，前期投入灵活可控，是小本创业的理想选择。

四、担心学不会？技术一对一，包教包会才安心！

很多人初次接触餐饮会担心：“我没有经验，能学会吗？”其实砂锅项目的关键在于底料调制、火候掌握和品类搭配，学会这几点，就能快速上手运营。

山东厨仟艺职业技能培训学校，隶属于甄选集团，专注餐饮技术培训十余年，现已研发各类餐饮技术500+，涵盖中餐、西餐、小吃、糕点等多个门类。我们提供从实操教学到运营辅导的一整套服务，累计落地门店超10000家，帮助了数十万人实现创业梦。尤其像砂锅饭这样的小成本高回报项目，深受小地摊创业人群欢迎。

五、提升砂锅利润的三个细节，值得每位创业者收藏！

1. 搭配小菜、饮品拉高客单价别只盯着一碗饭，砂锅+饮品、砂锅+凉菜，组合出击能大大提高营业额。

2. 借助外卖平台，扩大销量很多创业者忽略了外卖，其实砂锅饭非常适合配送，加上适当营销，一天出单百份不是难事。

3. 限定款+节日营销例如“麻辣砂锅限定版”或“情侣套餐”等，能快速吸引眼球，提升客流转化率。

卖砂锅饭，一天卖50碗就能干出稳定收益！

别再犹豫砂锅饭是不是暴利项目了，一天50碗就能让你稳稳入账，关键是操作不难，成本低，市场接受度高。无论你是想街边摆摊，还是小门店试水，只要愿意付出，就有回报。学会之后，像王姐那样天天排队爆单，不是梦！

如果你还在寻找一条适合自己创业的路，不如从一锅香喷喷的砂锅饭开始，低门槛，高回报，说干就干，稳！