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竹筒菜培训

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竹筒菜培训项目特色:特色竹筒菜是甄选集团结合当下时尚餐饮理念,独家研发的一个精品美食项目,采用新鲜的竹筒作为器皿,运用传统的蒸煮烹饪手法制作而成,菜式丰富,味道清香浓郁,颇具特色,深得当下消费者的喜爱。

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菜品种类:
①竹筒热菜:
竹筒丝瓜蒜蓉蒸虾仁 ,竹筒蒜蓉粉丝扇贝,竹筒糯米排骨,竹筒剁椒龙利鱼,竹筒蒜蓉粉虾, 竹筒虾仁蒸蛋,竹筒虎皮鸡爪,竹筒香辣牛肉,竹筒肉末蒸腐竹,竹筒蒸鸡爪,竹筒咖喱鸡,竹筒蒸红烧肉,竹筒杂粮包,竹筒青椒鱼,竹筒娃娃菜 ,竹筒鸡汁嫩豆腐,竹筒板栗南瓜。

②竹筒饭:
竹筒蒸蜜枣金米糕,竹筒腊肉饭,竹筒菠萝饭, 竹筒泰国香米火腿饭。

③竹筒凉菜:
竹筒乾隆白菜,竹筒藕条,竹筒大拌菜, 竹筒糖醋花生,竹筒素毛肚, 竹筒红油土豆丝。

④竹筒汤:
竹筒山菌汤, 海鲜疙瘩汤。

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竹筒菜培训核心技术:竹筒的选择与使用;核心酱汁的调制;虾仁、扇贝等食材的初加工技术;竹筒热菜的制作技术;竹筒饭的制作技术;竹筒凉菜、竹筒汤的制作秘方。


售价及利润:根据当地消费水平合理定价,建议售价10~25元/份,综合毛利率在65%以上。


经营设备:核心设备就是竹筒,蒸箱,设备可以在当地购买,也可提供购买渠道。


落地方案:建议选址小区周边、美食城、步行街、商业街、大学城、写字楼、风景区、商超附近等开店经营。


竹筒菜培训学习流程:传授全部配方和流程,随到随学,包教包会,学习没有时间限制,学会为止。支持视频学习。

A厨仟艺培训内容.jpg

A厨仟艺学习流程.jpg


名称:山东甄选电子商务有限公司

地址:山东省济南市历城区电建路兴泉商业大厦C座6层

电话:18963073931

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