麻辣香锅培训

麻辣香锅培训：麻辣香锅发源于重庆，原本是川渝一带的地方风味菜，其选用各类食材，加入秘制麻辣酱翻炒而成，成菜麻、辣、鲜、香、油、润，食材混搭，口味多样。麻辣香锅是开店的经典项目之一，几乎每家商超美食街里都有专卖麻辣香锅的餐厅，极受顾客欢迎。

口味特色：麻辣鲜香，微辣、中辣、特辣。

麻辣香锅培训核心技术：食材的处理技术，秘制麻辣酱的调制技术，红油的制作技术，各类香锅的制作流程。

菜品种类：麻辣鸡肉香锅，麻辣排骨香锅，麻辣牛肉香锅，麻辣猪脚香锅，麻辣牛蛙香锅，麻辣肥肠香锅，麻辣鲜蔬组合香锅，各类双拼组合香锅。  

利润分析：可根据当地消费水平合理定价，可荤素搭配按重量称取，毛利率在65%～70%之间。

麻辣香锅培训项目特点：因其具有外带、外卖、堂食三大优势，所以其店面选址比较灵活，大学城周边、步行街、商超写字楼附近、老街、小区底商、美食城等均可开店售卖。

麻辣香锅培训学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，包教包会，学习没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。