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炭锅羊肉培训

炭锅羊肉培训

  • 投资金额:轻投资
  • 所属行业:小吃培训
  • 关注热度:炭锅羊肉培训
  • 项目特色:大锅吃肉,气氛豪爽,男士美食
  • 技术亮点:鲜切羊肉,炭锅制熟
  • 入驻时间:2022-05-21 17:26:36
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炭锅羊肉培训炭锅羊肉从去年冬天流行起来,很多城市涌现出许多炭锅羊肉店。炭锅羊肉以鲜切羊肉为主料,搭配白菜、豆腐皮等素菜,上桌后用方形炭锅(多以电磁炉或者炭火加热)现场加热制熟,羊肉鲜嫩,蔬菜鲜美,荤素有致,充满烟火气与市井气息。炭锅羊肉店风格粗犷,其大锅吃肉、大碗喝酒的氛围,吸引了源源不断的顾客,尤其受到中年男士群体的欢迎。

口味特色:麻辣,藤椒,原味,菌菇。

菜品种类:炭锅羊肉、炭锅鸡肉、炭锅猪肉、炭锅牛肉。四款菜品丰富产品结构,让顾客更有选择余地,丰俭由人,久吃不腻。

配菜种类:小白菜、油麦菜、木耳、金针菇、生菜、豆皮、萝卜片、豆腐、火锅丸子等。

核心技术:食材处理腌制技术,酱料炒制技术,骨汤熬制技术,菜品搭配技术,凉菜制作技术,四款炭锅肉的制作技术。

超值赠送:配套凉菜制作技术,包括老醋花生、洋葱木耳、麻汁豆角、姜汁脆藕、红油金针菇、红油土豆丝、老醋蜇头、麻汁黄瓜。

利润分析:根据食材不同,建议售价68~128元/锅,搭配涮菜或凉菜,综合毛利在60%以上。

经营设备:方形锅,卡式炉或者电热炉,设备当地可以购买,也可提供购买渠道。

炭锅羊肉培训项目特点:火锅、特色餐饮项目,操作简单,用人少,投资较小,利润极高,适合选址居民区、商业区、写字楼附近、美食城等位置开店经营。

炭锅羊肉培训学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,包教包会,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。

炭锅羊肉培训

A厨仟艺培训内容.jpg

A厨仟艺学习流程.jpg

名称:山东甄选电子商务有限公司

地址:山东省济南市历城区电建路兴泉商业大厦C座6层

电话:18963073931

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