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肠粉培训

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肠粉培训:广东肠粉形似凉粉、状似大肠,乾隆皇帝亲自题名,是享誉南粤的一款经典美味小吃,也是酒楼、茶楼、夜市、小馆必推的餐品之一。肠粉以糯米粉、澄面等调浆,以特制的肠粉炉蒸制而成,取下后还要卷入叉烧肉、玉米粒等各类馅料,卖相洁白莹润,入口鲜美爽滑,口感柔韧,令食客不忍停筷。

口味特色:咸鲜、酱香、麻辣。

核心技术:米浆的核心配方与调制方法;肠粉的制作方法;酱料的炒制技术;叉烧、虾仁等辅料的处理与制备;各款肠粉的制作流程。

菜品种类:虾仁肠粉,火腿肠粉,肉末肠粉,培根肠粉,牛柳肠粉。

利润分析:可根据当地消费水平合理定价,建议6~12元/份,毛利率在65%以上。

肠粉培训项目特点:特色小吃、快餐项目,适合选址夜市、美食街、商超美食城、步行街、大学城、写字楼附近等位置开店经营。

肠粉培训学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,包教包会,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。

广东肠粉.jpg

A厨仟艺培训内容.jpg

A厨仟艺学习流程.jpg

名称:山东甄选电子商务有限公司

地址:山东省济南市历城区电建路兴泉商业大厦C座6层

电话:18963073931

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