绿豆饼培训

绿豆饼培训项目特色：绿豆饼是传统中式糕点之一，外皮松软油香，绿豆馅清甜不腻，豆香味浓。按同样的方法，还可以做出红豆饼、板栗饼，都是糕点铺里的热销品种。本课程除了传授绿豆饼、红豆饼、板栗饼的做法，还搭配糕点铺引流爆品——蜂蜜蛋糕、槽子糕，成品松软香甜，色泽金黄，深受各年龄段食客的喜爱。

糕点品种：绿豆饼、红豆饼、板栗饼、槽子糕、蜂蜜蛋糕。

口味特色：除了正常出品，还可以制作轻甜、木糖醇等健康口味。

绿豆饼培训技术包括：绿豆馅、红豆馅、板栗蓉的制作技术；饼皮的制作技术；蜂蜜蛋糕制作秘方；槽子糕制作技术；中式糕点铺经营知识讲解。

售价及利润：绿豆饼按斤售卖，合4元/个，蜂蜜蛋糕一般15元/斤，综合毛利率在65%以上。

经营模式：糕点项目，可选址小区附近、学校周围、商业区、美食街、集市开店或者摆摊售卖。投资较小，回报极快。