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柠檬无骨凤爪怎么做?

柠檬无骨凤爪是一道清爽可口的小吃,制作过程简单,适合在家尝试。以下是大致的步骤:

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准备食材: 购买新鲜的无骨鸡爪、柠檬、姜片、大葱等食材。

鸡爪处理: 将鸡爪洗净,用刀去掉多余的皮肤和杂质。

腌制鸡爪: 在鸡爪上撒些盐,加入料酒搅拌均匀,腌制片刻。

煮熟鸡爪: 将腌制好的鸡爪放入沸水中焯水,至鸡爪变色后捞出备用。

柠檬准备: 将柠檬切片备用,挤取柠檬汁。

炒鸡爪: 在锅中加入适量食用油,放入姜片煸炒至香味出来,加入煮熟的鸡爪翻炒。

加入调味料: 加入适量的生抽、白糖,继续翻炒均匀。

加入柠檬汁: 在炒好的鸡爪上加入柠檬汁,继续翻炒均匀,确保每只鸡爪都裹上美味的汁液。

装盘食用: 等鸡爪入味后,撒上一些白胡椒粉,加入葱花,搅拌均匀后即可装盘。

享用美味: 将制作好的柠檬无骨凤爪盛入盘中,清新酸爽的口感令人回味。


学习成本: 学习柠檬无骨凤爪的成本取决于个人的烹饪经验和口味追求。自己在家制作不需要太多专业培训,可以通过在线食谱和烹饪视频学到基本的烹饪技能。如果选择参加烹饪课程,费用可能会根据课程难度和所在地区的不同而有所不同。


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