说到山东东营利津,有一道小吃在当地几乎人人都吃过,那就是利津水煎包。外皮酥香、里头鲜嫩,咬一口汁水横流,既能当早餐,也能当夜宵,几乎一整天都有市场。很多人看着街头巷尾生意很好的水煎包摊位,心里都会冒出同样的疑问:做利津水煎包,利润到底如何?能不能干?
利津水煎包属于典型的北方面点小吃,口感和饱腹感兼备。相比其他面食,它突出的特点就是“皮脆、馅香、汁多”。冬天拿在手里暖胃,夏天配一碗稀饭或豆浆,几乎没有淡季。
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