要说山东小吃里最接地气、最能让人一碗接一碗喝下去的,那一定少不了高唐老豆腐。尤其是那一口汤汁,鲜香浓郁,入口顺滑,喝过的人都说“解馋”。可很多人尝试在家做的时候...【详情】
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”这句诗我们都熟,但你知道吗?一碗热气腾腾的豆腐汤,也蕴含着创业者的心血。近年来,传统手工豆腐的市场热度不断升温,尤其是高唐老豆腐,更...【详情】
有人说:“豆腐千百样,好吃在家常。”可是真正让人吃了还惦记的,却是高唐老豆腐。皮嫩心滑、入口鲜香,既能单吃又能做菜,滋味悠长。但问题来了:正宗的高唐老豆腐哪里学...【详情】
“酒香不怕巷子深”,美食也是一样。很多人提起高唐老豆腐,第一反应就是那种滑嫩中带着浓厚豆香的口感,入口即化却又有筋道的层次感。可是问题来了,高唐老豆腐在外地受欢...【详情】
“有人爱吃豆腐脑的嫩滑,有人偏好老豆腐的筋道。”这句话,道出了南北方人饮食习惯的差异。常有人疑惑:老豆腐和豆腐脑,到底差在哪?如果是想做高唐老豆腐,又该注意哪些...【详情】
说起济南的特色早点,很多人第一时间想到的不是油条豆浆,而是那一碗热气腾腾的“甜沫”。不要被名字误导,它并不是甜的,而是一种咸口的杂粮粥,里面有花生、粉条、蔬菜等...【详情】
提起甜沫,很多人立马能联想到街头早点铺里那碗热气腾腾、香味四溢的传统美食。它入口软糯,滋味浓厚,常常让人一碗下肚还意犹未尽。可问题也来了:甜沫的正宗配方是什么?...【详情】
在济南人的早餐记忆里,甜沫是绕不开的一碗。有人说:“济南人不喝甜沫,就像成都人不吃火锅。”一碗热气腾腾的甜沫,配上油条、菜角,那才算是地道的早晨。也正因为如此,...【详情】
“甜沫”这个名字,第一次听到的人往往会以为是甜品,其实它是一种青岛的传统早点,口感咸鲜浓稠,常常搭配油条、烧饼食用,暖胃又解馋。在青岛的大街小巷,甜沫几乎是早晨...【详情】
在山东,早餐桌上常见的一道传统美食就是“甜沫”。别看名字里带“甜”字,其实它可不是甜口,而是一碗咸香浓稠的汤食。豆腐、花生、蔬菜、粉条煮在一起,口感顺滑、营养丰...【详情】